食品中常見的異物和雜質(zhì)包括惡性雜質(zhì)和里面雜質(zhì)。惡性雜質(zhì)，如石塊、玻璃、金屬、塑料等外來雜質(zhì)。里面雜質(zhì)，即產(chǎn)品自身攜帶的異物，如樹枝、梗、瓜皮等。雜質(zhì)危害消費(fèi)者健康的隱藏風(fēng)險(xiǎn)，還會對食品生產(chǎn)企業(yè)的品牌聲譽(yù)產(chǎn)生影響。采用分選，可以減少食品被異物和雜質(zhì)污染的風(fēng)險(xiǎn)，推動生產(chǎn)線的食品，為加工商和生產(chǎn)商提供明智的投資選擇。
北澤楊履帶式色選機(jī)的自動化分選設(shè)備采用了各傳感器，遠(yuǎn)遠(yuǎn)出了常用的彩色攝像頭。北澤楊的激光能夠根據(jù)顏色、結(jié)構(gòu)和生物特征進(jìn)行檢測和識別，從而進(jìn)行分選。即使瑕疵或缺陷品和優(yōu)劣品的顏色一樣，激光掃描也能將其檢測出來。通過激光，北澤楊的設(shè)備能夠準(zhǔn)確識別塑料、金屬、梗、樹枝等異物，并準(zhǔn)確剔除，做到食品健康。履帶式色選機(jī)是為檢測由于結(jié)構(gòu)或顏色特點(diǎn)相似而檢測到的瑕疵和異物而設(shè)計(jì)，能根據(jù)每個(gè)產(chǎn)品的都有特征進(jìn)行分選。X射線可以檢測高密度雜質(zhì)，分析物質(zhì)的里面成分和表面結(jié)構(gòu)，剔除石塊等高密度雜質(zhì)。
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